Aromi d'autunno

L'autunno è arrivato a grandi passi, senza bussare ha spalancato le porte e le temperature sono scese in picchiata. L'aria intorno casa profuma di legna bruciata e di odori di bosco umido. Gli scoiattolini che popolano i cipressi si sono ritirati nelle loro piccole tane, dal terreno sono sbucati i bellissimi fiori di crocus, una macchia gialla e luminosa come il sole.


Noi ci prepariamo ad accendere il camino e a fare scorpacciate di castagne bruciate... e sotto un tiepido sole abbiamo raccolto le erbe aromatiche dalla nostra piccola aiola, per trasformarle in un sale profumato da usare in inverno.


Salvia, rosmarino, origano, timo, maggiorana... abbiamo riempito una cesta, tolto rametti e gambi delle foglioline, fatto un bel trito. Disteso tutto su un asciughino e aspettato, aspettato, aspettato che seccasse, girando spesso con le mani (che diventano profumate di natura)...


Infine si aggiunge il sale e della polvere di aglio (in erboristeria), migliore dell'aglio fresco perchè l'umidità farebbe appallottolare il sale e renderebbe tutto meno conservabile fuori dal frigo...


Barattolini ermetici ed ecco fatto.





L'inverno si avvicina, il tempo passa veloce veloce. Pietro quest'anno frequenta regolarmente (per adesso) la scuola materna, rimane anche a pranzo e sembra abbastanza convinto. Per me, abituata ad averlo sempre accanto, stare senza fino alle quattro è un po' dura. Ma quando lo vado a prendere è sempre carico di disegni e piccoli tesori per me: pinoli, foglie. sassolini, piccole pigne che raccoglie nel giardino della scuola. Li mettiamo in una scatola e alla fine della settimana ci divertiamo a fare un collage durante il quale mi viene raccontata con minuzia di particolari la storia di ogni piccolo dono.

E che dire dei disegni?! Mi ha regalato un ritratto che mi ha fatto emozionare..."mamma, ti ho disegnato con una maglietta tutta colorata come piace a te e ci ho messo due soli così brilli di più"... notare le sette dita per ogni mano e le orecchie bioniche...

Infine vi segnalo questo libro culinario-artistico in cui sono spiegate tecniche decorative per le torte: pasta di zucchero e di mandorle, coloranti alimentari, creme e cremine. Ci sono foto di veri capolavori...

... io che non avevo mai usato questo tipo di decorazione, per il comple della Marghe sono riuscita a fare questa:

... un pochino sbilenca ma che volete... nisciuno nasce imparato!

Buon mercoledì, la Marghe si è appena svegliata dopo una nottata turbolenta... un bel giubbottone imbottitone e via... spesa al mercato!

Besos besos besosssssssssssssss